花菜炒魷魚

基本介紹

• 中文名：花菜炒魷魚
• 主要食材：花菜，魷魚
• 輔料：鹽
• 製作工藝：炒

主料

魷魚1隻 花菜 半顆

配料

生薑絲 蔥段少許

做法

1：魷魚撕去紅皮，用鹽洗乾淨。切片，改花刀。下開水焯熟，瀝乾水待用。

2：花菜手撕小塊，下開水鍋焯熟，瀝乾水待用。

3：熱鍋熱油，下生薑絲蔥段，煸出香味倒入魷魚，炒一下倒入花菜煸炒。

4：放入鹽，味素，胡椒粉，大火炒入味起鍋。