花菇驢肉湯

花菇驢肉湯是一道美食，主要食材有驢肉、花菇。

基本介紹

• 中文名：花菇驢肉湯
• 主要食材：驢肉等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

花菇驢肉湯材料

主料：驢肉500克、花菇1000克。

調料：滷水、高湯、鹽、味素、雞精、胡椒粉各適量。

花菇驢肉湯的做法

1、淨驢肉斬塊，焯去血水。

2、花菇泡發後，用滷水滷製。

3、原料放入瓦罐，上爐加高湯燉約2、5小時，調味即可。