花素春卷是一道由春卷皮、豆芽等食材製成的食品。 基本介紹 中文名:花素春卷主要原料:春卷皮,豆芽是否含防腐劑:否適宜人群:家庭食用 材料,烹製方法, 材料主料:春卷皮輔料:豆芽、胡蘿蔔、韭菜、雞蛋絲、香菇調料:鹽、味素、白糖、胡椒粉、香油烹製方法1、將香菇絲、豆芽過水焯燙取出擠乾水分,胡蘿蔔絲過油煸炒備用;2、取一器皿,放入豆芽、香菇絲、胡蘿蔔絲、韭菜、雞蛋絲,調入鹽、味素、白糖、胡椒粉、香油,攪拌均勻製成餡料;3、用春卷皮包入餡料製成春卷,炸至金黃即可。特點:酥脆鮮香,營養豐富。