花生黃豆燉肘子

花生黃豆燉肘子是一道美食。

基本介紹

• 中文名：花生黃豆燉肘子
• 分類：燉
• 主要食材：肘子，黃豆

用料

材料	用量
肘子	-
黃豆	-
花生	-
蔥企提拳段	3段
薑片	3片
草果	1個
紅棗	3個
香葉	2片
八角	半個
肉桂	一小片
乾紅辣椒	1個
花椒	一小把
冰糖	2塊
料酒	-
老抽	-
生抽	-
米醋	-
鹽	-

做法

1. 將肘子焯水去葛棄辯血沫

2. 撈講匪嬸轎出肘子用清水洗淨

3. 將肘子放入鍋騙歸中，放入棗埋尋其他全部用料，加水沒過肘子

4. 開大火將戀櫃匙采湯燒開，之後轉小火慢燉

5. 燉到湯剩連局地少許的時候關火悶10分鐘