花生芝麻碎炒乾紅椒是一道以熟花生、熟葵花子、熟白芝麻、乾紅辣椒為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：花生芝麻碎炒乾紅椒
- 主料：熟花生、熟葵花子
做法,材料,
做法
1.乾紅辣椒洗淨，晾乾水份，一隻一隻切開，切成細長條的形狀。
2.把熟花生仁和熟葵花仁剝出來（如果嫌麻煩，超級市場裡也有現成剝好的出售），花生仁拍碎。
3.油鍋燒至五成熱，倒入切好的乾紅椒，用中火翻炒三至五分鐘；加入花生碎，葵花仁，以及熟白芝麻，一齊翻炒。
4.炒至花生，葵花，芝麻均勻地裹在每一條幹紅椒上，加適量精鹽，以及花椒粉，即可。
材料
熟花生，熟葵花子，熟白芝麻，乾紅辣椒
