《花生紅糖糯米餅》是一道中國民間傳統家庭美食，由糯米烹飪而成。 基本介紹 中文名：花生紅糖糯米餅主要食材：麵粉，糯米粉，牛奶，肉桂粉口味：甜輔料：溫水，酵母，花生調料：紅糖，鹽 做法1、麵粉一杯半，糯米粉半杯，半小勺鹽攪勻；一小勺酵母加半杯不燙手的溫水和勻，沉澱五分鐘，加入麵粉中，再加入半杯牛奶，和成有點粘手的軟麵團。麵團放入抹過油的大盆中，蓋上保鮮膜，發酵2小時至2倍大。2、花生多半杯，放在保鮮袋中用擀麵杖壓碎，在不放油的平底鍋里炒香，加入一大勺肉桂粉，攪勻盛出，拌入一杯紅糖。3、麵團分成合適的大小，包入糖餡兒。由於麵團比較軟，包的時候像包湯圓一樣，用虎口處慢慢把麵皮網上推，很快就可以封口。4、熱鍋熱油慢火煎到兩面金黃。
