≮美食原料≯鮮魚少乘厚付頭450克，花生仁150克，糊己紅棗10粒，生薑片2片。欠鍵請≮美食做法≯1、魚頭斬開邊少淨，抹乾水，用少許酒搽勻；起油鍋煎至微黃色鏟起。2、花生用滾水浸半個小時，去皮洗淨。（不去皮也可）3、拒盼糠花生加入適量潤白歡水煲滾，下紅棗、酷諒囑戀姜、慢火煲至花生將稔樂祖阿時，放下魚頭再煲兩小時，下鹽調味即成。
