材料
主料:羊肉500克 豬小腸300克
做法
2. 羊肉洗淨,剁成小塊
3. 粉腸切片
4. 羊肉放入開水中煮5分鐘,取出洗淨
5. 鍋中放水燒開,放入粉腸片、
豬脊骨、
淮山藥、花生仁煮開,撇淨浮沫
6. 轉用文火煮2小時,放入精鹽調味即成.
營養分析
豬脊骨:豬脊骨具有滋補腎陰,填補精髓之功效用於腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等....
山藥:山藥含有皂甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和胺基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素,且含量較...
花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,有增強記憶力...
