花生燉豬蹄豐胸湯

基本介紹

• 中文名：花生燉豬蹄豐胸湯
• 主要食材：花生，豬蹄
• 分類：燉，湯羹

用料

材料

花生

豬蹄

蔥姜

枸杞

紹酒

鹽

胡椒粉

雞精

做法

1. 把準備好的豬蹄剁小塊，放到涼水鍋裡面，將其焯熟去血沫待用；

2. 鍋裡面做開水，放入蔥姜、還有焯好的豬蹄，用大火將其燒開，將準備好的紹酒烹入，改小火燉大概1小時；

3. 開蓋，把泡好的花生米放進去，蓋蓋煮上大概半小時；

4. 加鹽、雞精進行調味，最後將泡好的枸杞撒進去，就能開始出鍋裝碗了。