基本介紹 中文名：花生炒雙素主要原料：花生是否含防腐劑：否適宜人群：所有人 原料:花生、蒜苗、袋裝竹筍、小紅椒。調料:鹽、雞粉、料酒、胡椒粉、香油、白糖、澱粉。做法：1.將帶皮花生米炸熟。2.蒜苗、竹筍、小紅椒洗淨斜切成小段。3.鍋中放油，放入蒜苗、竹筍、小紅椒和適量調料煸炒。4.炒熟後，放入炸熟的花生米，勾薄芡即可。廚師提示：竹筍可提前氽水，水中加少量白糖去其苦味。
