花生山藥薏米粥

花生山藥薏米粥是一道由花生、薏米、山藥等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：花生山藥薏米粥
• 主要原料：花生，薏米，山藥
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：消火去腫，清熱排膿
• 適宜人群：一切人群
• 副作用：低溫冷藏

功效

薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;而花生有悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢的功效;山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉。這道粥有清熱潤肺和胃的功效，適合小兒肺炎後期，身體虛弱，食欲不振，四肢乏力者食用。

材料

花生仁250克，薏米仁50克，山藥50克，粳米50克。

做法

1、薏米和花生洗淨後，用清水浸泡2小時。

2、大米洗淨後，用清水浸泡半小時。

3、將浸泡好的薏米，花生放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘.

4、將山藥去皮，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。