花生仁雪耳湯

基本介紹

• 中文名：花生仁雪耳湯
• 外文名：Peanut snow ear soup
• 主料：雪耳15克，花生仁100克
• 配料：蜜棗10粒，紅棗10粒，洋薏米20克

材料

雪耳15克，花生仁100克，蜜棗10粒，紅棗10粒，洋薏米20克。

做法

1、將雪耳浸開，洗淨；花生仁熱水浸過，去衣。

2、紅棗去核；蜜棗洗淨；洋薏米清水浸過。

3、將適量清水煲滾，放入花生、蜜棗、紅棗同煲，待花生煲稔時，放雪耳、洋薏米同煲。

4、煲好後下鹽調味，即可食用。