花漾青椒肉絲

花漾青椒肉絲，以餃子、青椒為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：花漾青椒肉絲
• 主要食材：餃子，青椒

用料

材料

餃子

青椒

肉絲

食鹽

雞精

蒜

姜

做法

1. 材料的準備，肉絲切好，加醬油、生粉醃製一會；青椒切絲，備用；姜蒜切末。

2. 包餃子，這個就不用說了吧，都會的。

3. 餃子如圖擺上盤，蒸15分鐘（我包得餃子是肉餡的，如果是素餡10分鐘就好）

4. 肉絲醃製的差不多了，可以炒了。鍋里下油，下姜蒜末，炒出香味，再下肉絲，炒至7分熟，剩起。

5. 洗鍋，再下油炒青椒，5分熟時加入肉絲一起翻炒，加適量的食鹽（食鹽不要放得太早喔）

6. 起鍋之前關火，加適量的雞精（雞精一定要在菜的溫度降下得時候再加，至於原因，還是自己百度吧，我就不囉嗦了）

7. 裝盤，哇～漂亮耶！