花樣饅頭花捲是饅頭的一種，中國北方的特產。
基本介紹
- 中文名：花樣饅頭花捲
- 主要原料：麵粉 適量，南瓜 適量
- 是否含防腐劑：否
- 配料：發酵粉 適量
簡介,食材明細,製作過程,小貼士,
簡介
食材明細
麵粉 適量
南瓜 適量 紫薯 適量 牛奶 適量 青菜 適量
糖 適量 牛奶 適量 發酵粉 適量 今天是六一節哇，大盆友們小盆友們節日快樂呀！~~~~~~~~
有時候麵團和橡皮泥是一樣一樣滴~ 小時候手工一直都很笨，盯著一罐子的橡皮泥發獃，不曉得要揉出些什麼，一晃幾十年過去，揉捏著手裡的麵團，好似額外獲得了一次玩耍的機會~ ：）
小孩子的時候，總幻想著如果長大了會是什麼樣，會偷穿媽媽的高跟鞋，會披著一床被子瘋叫在家裡奔來跑去…… 長大了，卻又羨慕起小孩子的單純美好~
時間，一直向前，好在我們還可以有這樣那樣的方法去重溫去感受去擁有。
正面反面，左邊右邊，都是lisa~ 親愛的小小的你：現在的我和你想像的一樣嗎？喜歡還是不喜歡？我也“變成”了一個不停趕路的人，那個簡單快樂的你呀，我會守護你……
製作過程
1準備原材料：南瓜、紫薯切片、青菜洗淨攪拌機打碎、牛奶~
2將南瓜、紫薯上鍋蒸熟，然後弄成蔬菜泥
3酵母加在溫熱的南瓜泥中攪拌均勻，然後和麵粉、少量糖和成光滑的麵團。以同樣辦法依次揉好四個麵團。分別是：南瓜麵團、紫薯麵團、青菜汁麵團、牛奶麵團。然後用濕布蓋住發酵
4發酵好的麵團，我一半做了饅頭，一半做了花捲。具體說說花捲的做法：將發酵好的麵團再次揉壓排氣，擀成大面片，刷一層蔥油。沒現成蔥油可以用色拉油和新鮮蔥粒代替。
5再撒一層椒鹽
6然後將面片疊在一起。四個面片都以相同方法操作疊加。
7疊加好的面片，稍微擀擀延伸，然後捲成卷
8分成大小均勻的長方塊，然後中間用筷子一壓，整理一樣花捲就做好咯~
9依次擺放在蒸鍋里，再次發酵一會，注意中間要留有距離，以免沾粘。 然後開火蒸熟即可。
10多點一些邊角料，捏了些小可愛. 這個是蝴蝶，哈哈~
11這個是小蝸牛~ 哈哈
小貼士
和面最好用溫熱的蔬菜泥，所以就要充分利用食物的特性，南瓜易熟，可以先拿出來，先揉南瓜面圖案，然後再是紫薯麵團，利用鍋內的餘溫再加熱青菜汁和牛奶~
