基本介紹
- 中文名:花樣饅頭片
- 主要原料:饅頭,雞蛋,小番茄
- 是否含防腐劑:否
- 適宜人群:老少皆宜
- 分類:點心
主料,配料,製作步驟,小貼士,
主料
2個饅頭
2個雞蛋
6個小番茄
配料
50ml牛奶
適量植物油
製作步驟
1.饅頭去皮,切成片,用餅乾模具依次把饅頭片切成花形和圓形。
2.雞蛋磕入碗中打散,攪勻,往蛋液中加入牛奶一起拌勻。
3.將饅頭片逐一蘸取雞蛋液,放入刷有少許植物油的平底煎鍋中。
4.用小火將饅頭片煎至兩面色澤金黃後取出,備用。
5.取一煎好的饅頭片放入盤中,將番茄花擺在饅頭片中央即成花樣饅頭片。
小貼士
番茄含有豐富的營養素,它所富含的維生素A原,能在人體內轉化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,能增加胃液酸度,幫助消化,有調整胃腸功能的作用。牛奶能為兒童生長發育提供多種必需的營養成分,含有豐富的蛋白質,有8種人體所需的必需胺基酸,易於人體吸收。牛奶中含有乳糖、半乳糖,它們是構成腦及腦神經組織的重要成分。牛奶是從食物中攝取鈣的最好來源,也是促進兒童生長發育不可缺少的礦物質來源。雞蛋中含有多種維生素和胺基酸,比例與人體很接近,容易消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富,雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素,對寶寶的神經系統和身體發育有很大作用。