花樣豆腐

《花樣豆腐》是2008年重慶出版社出版出版的圖書，作者是陳夏輝、陳小林。

基本介紹

• 書名：花樣豆腐
• 又名：川味居家廚房
• ISBN： 9787536695658
• 頁數：40頁
• 出版時間：2008年4月1日
• 裝幀：平裝

內容簡介

《花樣豆腐》屬於《川味居家廚房》叢書系列。該系列書籍主要針對普通的家庭烹飪愛好者出版，選取川菜中或為大眾喜聞樂見，或為川菜界中的不朽經典的菜品，採用一菜一圖、全四色印刷的形式出版，適合家庭烹飪愛好者參考使用。本冊內容包含運用豆腐、豆花、豆乾等烹製出的各種特色豆腐菜餚。