花樣豆沙小麵包是一道美食,主要材料是牛奶、雞蛋、高筋麵粉、糖、酵母粉、紅豆沙。
基本介紹
- 菜名:花樣豆沙小麵包
- 難度:普通
- 工藝:烤
- 口味:甜
原料,做法,小貼士,
原料
牛奶、雞蛋、高筋麵粉、糖、酵母粉、紅豆沙
做法
1.和面。將材料中除紅豆沙外的所有材料混合,偷個懶,用麵包機和的面。 | |
2.醒面,然後把和好的面切成小份 | |
3.擀成麵皮,加入紅豆沙 | |
4.將麵皮做成自己喜歡的花樣 | |
5.部分花樣小麵包的圖圖 | |
6.將做好的麵包團發酵到兩倍大,可使用烤箱的低溫發酵功能 | |
7.160°溫度,加熱風循環,上下管,烘烤15分鐘左右,麵包呈金黃色即出爐啦! | |
8.小麵包很味美喔~很受家人歡迎~ | |
9.留下了一些麵團,做了張比薩,很好吃啊 |
小貼士
1.每個烤箱脾氣都不太一樣,要自己慢慢摸索,習慣~剛接觸一個烤箱烘烤時一定要時時刻刻陪在她的身邊隨時觀察她,食譜並不一定對每個烤箱都靠譜喔~