基本介紹
- 中文學名：花楸屬
- 拉丁學名：Sorbus L.
- 界：植物界
- 門：被子植物門 Angiospermae
- 綱：雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
- 亞綱：原始花被亞綱 Archichlamydeae
- 目：薔薇目 Rosales
- 亞目：薔薇亞目 Rosineae
- 科：薔薇科 Rosaceae
- 亞科：蘋果亞科 Maloideae
- 屬：花楸屬
- 分布區域：亞洲、歐洲、北美洲
形態特徵,分布,用途,分類系統總覽,種列表,檢索表,
形態特徵
落葉喬木或灌木；冬芽大形，具多數覆瓦狀鱗片。葉互生，有托葉，單葉或奇數羽狀複葉，在芽中為對摺狀，稀席捲狀。花兩性，多數成頂生復傘房花序；萼片和花瓣各5；雄蕊15-25；心皮2-5，部分離生或全部合生；子房半下位或下位，2-5室，每室具2胚珠。果實為2-5室小形梨果，子房壁成軟骨質，各室具1-2種子。
本屬的模式種：歐亞花楸 Sorbus domestica L.
分布
全世界約有80餘種，分布在北半球，亞洲、歐洲、北美洲。中國產50餘種。
用途
多數花楸屬植物有密集的花序，點綴著很多白色花朵，秋季結成紅色、黃色或白色的果實，掛滿枝頭，可供觀賞之用。有些種類果實中含豐富的維生素和糖分，可作果醬、果糕及釀酒之用。有些種類已成了果樹育種和砧木的重要原始材料之一。木材可供作器物；嫩枝和葉可作飼料；種子含脂肪和苦杏仁素，供制肥皂及醫藥工業用；枝皮含單寧，在鞣皮工業中可以利用。
分類系統總覽
組1. 冠萼組 Sect. Aria Pers. 單葉，葉邊有鋸齒或淺裂片；心皮2-3，稀4，大部分與花托合生，僅先端離生；花柱2-3，稀4，基部常合生；果實上有宿存萼片，子房壁堅硬。
系1. 大果系Ser. Megalocarpae Yu 果實近球形，3-4室；葉片兩面無毛或僅下面脈腋間有少數柔毛。（種1-2）
系2. 康藏系 Ser. Thibeticae Yu 果實球形、卵形或橢圓形，2-5室；葉片下面密被絨毛。（種3-8）
組2. 落萼組 Sect. Micromeles (Dcne.) Rehd. 單葉，葉邊有鋸齒或淺裂片；心皮2-3，稀4-5，全部與花托合生；花柱2-3，稀4-5，基部合生；果實上無宿存萼片，子房壁堅硬。
系1. 直脈系 Ser. Alnifoliae Yu 葉片兩面無毛或僅在下面脈腋間具毛，葉脈近平行，直達葉邊鋸齒尖端；果實近球形至橢圓形，平滑或有少數斑點。（種9-12）
系2. 曲脈系 Ser. Thomsonianae Yu 葉片下面無毛或僅在脈腋間具毛，葉脈在葉邊略為彎曲，不直達於鋸齒尖端；果實球形或卵形，平滑或有少數斑點。（種13-17）
系3. 白毛系 Ser. Folgnerianae Yu 葉片下面密被白色絨毛，側脈直達葉邊齒端；果實橢圓形或近球形，具少數不顯明斑點。（種18-20）
系4. 褐毛系 Ser. Ferrugineae Yu 葉片下面常被銹褐色絨毛，側脈在近葉邊略為彎曲或直達齒端；果實球形至卵形，平滑或具少數斑點。（種21-24）
組3. 複葉組 Sect. Sorbus 奇數羽狀複葉，小葉片有鋸齒，稀近全緣；心皮2-4，稀5，大部分與花托合生，罕為全部合生；花柱2-4，稀5，通常離生；果實上有宿存萼片，子房壁膜質，罕稍堅硬。
系1. 卷邊系 Ser. Insignes Yu 冬芽無毛；小葉片2-6對，邊緣多向下反卷，鋸齒圓鈍或不明顯；花朵中大；果實白色。（種25-27）
系2. 天山系 Ser. Tiansehanieae Kom. 冬芽外被白色柔毛；小葉片5-7對，邊緣有顯明鋸齒；花朵特大；果實紅色。（種28-29）
系3. 兩色系 Ser. Discolores Yu 冬芽無毛或微具柔毛；小葉片 (3) 4-8對，邊緣有顯明鋸齒；花朵中大；果實白色或紅色。（種30-35）
系4. 百華系 Ser. Pohuashanenses Yu 冬芽密被絨毛；小葉片5-7對，葉邊有顯明鋸齒；花朵中大；果實紅色。（種36-37）
系5. 矮生系 Ser. Reduetae Yu 矮小灌木；冬芽微被柔毛；小葉片4-9對，邊緣有鋸齒；果實白色或粉紅色。（種38-39）
系6. 梯葉系 Ser. Scalares Yu 冬芽多數無毛；小葉片 (4) 7-14對，葉邊平行如梯狀，鋸齒少，大部分近於全緣；果實紅色，稀白色。（種40-45）
系7. 西南系 Ser. Rehderianae Yu 冬芽多被褐色短柔毛；小葉片7-13對，葉邊有尖銳鋸齒；果實紅色或白色。（種46-51）
系8. 多對系 Ser. Multijugae Yu 冬芽外常被褐色短柔；小葉片 (8) 12-21對，小形，葉邊有鋸齒；果實紅色或白色。（種52-55）
種列表
水榆花楸 S. alnifolia 、黃山花楸 S. amabilis 、銳齒花楸 S. arguta 、毛背花楸 S. aronioides 、多變花楸 S. astateria 、美脈花楸 S. caloneura 、冠萼花楸 S. coronata 、白葉花楸 S. cuspidata 、北京花楸 S. discolor 、棕脈花楸 S. dunnii 、附生花楸 S. epidendron 、麻葉花楸 S. esserteauiana 、銹色花楸 S. ferruginea 、纖細花楸 S. filipes 、石灰花楸 S. folgneri 、圓果花楸 S. globosa 、球穗花楸 S. glomerulata 、疣果花楸 S. granulosa 、巨葉花楸 S. harrowiana 、鈍齒花楸 S. helenae 、江南花楸 S. hemsleyi 、湖北花楸 S. hupehensis 、卷邊花楸 S. insignis 、毛序花楸 S. keissleri 、俅江花楸 S. kiukiangensis 、陝甘花楸 S. koehneana 、大果花楸 S. megalocarpa 、泡吹葉花楸 S. meliosmifolia 、維西花楸 S. monbeigii 、多對花楸 S. multijuga 、賓川花楸 S. obsoletidentata 、褐毛花楸 S. ochracea 、少齒花楸 S. oligodonta 、灰葉花楸 S. pallescens 、花楸樹 S. pohuashanensis 、侏儒花楸 S. poteriifolia 、西康花楸 S. prattii 、蕨葉花楸 S. pteridophylla 、台灣花楸 S. randaiensis 、鋪地花楸 S. reducta 、西南花楸 S. rehderiana 、鼠李葉花楸 S. rhamnoides 、紅毛花楸 S. rufopilosa 、晚繡花楸 S. sargentiana 、梯葉花楸 S. scalaris 、四川花楸 S. setschwanensis 、太白花楸 S. tapashana 、康藏花楸 S. thibetica 、滇緬花楸 S. thomsonii 、天山花楸 S. tianschanica 、川滇花楸 S. vilmorinii 、尼泊爾花楸 S. wallichii 、華西花楸S. wilsoniana 、黃脈花楸 S. xanthoneura 、長果花楸 S. zahlbruckneri
檢索表
1單葉，葉邊有鋸齒或淺裂片。(2)
1羽狀複葉；果實上有宿存的萼片；心皮2-4，稀5，大部分與花托合生；花柱2-4 (5)，通常離生。(25)
2果實上有宿存的萼片；心皮2-3，稀4，大部分與花托合生，僅先端游離；花柱2-4，基部合生。(3)
2果實上無宿存的萼片，全部脫落；心皮2-3，稀4-5，全部與花托合生；花柱2-5，基部合生。(10)
3葉片無毛或僅下面脈腋間有少數柔毛；果實直徑1-2厘米。(4)
3葉片下面密被絨毛，有時逐漸脫落近於無毛，葉邊有尖銳鋸齒或重鋸齒；果實直徑小於1厘米。(5)
4葉片橢圓倒卵形或倒卵狀長橢圓形，葉邊鋸齒圓鈍；果實3-4室。大果花楸
4葉片長圓卵形或卵狀披針形，葉邊鋸齒尖銳；果實4室。銳齒花楸
5果實長卵形或長橢圓形，2室；葉片下面絨毛逐漸脫落，邊緣有重鋸齒、單鋸齒或淺裂片。長果花楸
5果實球形或卵形，2-5室，葉片下面絨毛永不脫落。(6)
6葉基下延為楔形，少數近圓形，葉柄寬短，長3-10毫米；果實卵形，2室。康藏花楸
6葉基圓形或寬楔形，葉柄長5-20毫米。(7)
7傘房花序具少數花朵，長在2.5厘米以下。(8)
7傘房花序具多數花朵，長在3厘米以上；果實外面具斑點，2-5室。(9)
8葉片長8-15厘米，下面中脈及側脈光滑無毛；果實外面具斑點，3室。黃脈花楸
8葉片長6-10厘米，下面中脈及側脈有黃棕色柔毛；果實外面不具斑點，2-3室。灰葉花楸
9葉片長8-13厘米，先端漸尖；果實直徑8-10毫米；花柱2-3，基部無毛。冠萼花楸
9葉片長12-22厘米，先端急尖；果實直徑15-20毫米；花柱3-5，基部有毛。白葉花楸
10葉片下面無毛或微具毛。(11)
10葉片下面被絨毛。(19)
11葉脈 (6) 10-20 (24) 對，直達葉邊鋸齒尖端。(12)
11葉脈7-11對，在葉邊略為彎曲。(15)
12葉柄長約1.5-3厘米；果實橢圓形或卵形，2室，不具斑點；葉邊具尖銳重鋸齒。水榆花楸
12葉柄長約0.5-2厘米；果實近球形， (2) 3-5室，有斑點。(13)
13葉邊具重鋸齒，側脈16-24對；花柱3-4。泡吹葉花楸
13葉邊具單鋸齒。(14)
14葉邊鋸齒圓鈍，側脈10-18對；花柱4-5。美脈花楸
14葉邊鋸齒尖銳，側脈12-17對；花柱2-3。鼠李葉花楸
15葉柄長約1-3厘米；果實直徑在1厘米以上，外面有斑點。(16)
15葉柄長0.5-1厘米；果實直徑多在1厘米以下，外面平滑或有極少數斑點。(17)
16花序和葉片均不具毛，果實3-4室；葉基圓形，葉邊有圓鈍鋸齒。疣果花楸
16花序和葉片下面中脈具褐色柔毛，果實2-3室；葉基楔形，葉邊鋸齒尖細。圓果花楸
17花序具白色絨毛；葉片倒卵形或長圓倒卵形，下面具絨毛，不久脫落，葉邊鋸齒較鈍，近基部全緣；果實卵形，2-3室。毛序花楸
17花序完全無毛；葉片橢圓形、長橢圓形至橢圓倒卵形。(18)
18葉邊鋸齒圓鈍，下半部近於全緣，兩面無毛；果實球形，2-4室。滇緬花楸
18葉邊鋸齒較尖銳，僅基部全緣，下面中脈上具有絨毛；果實卵形，2-3 (4) 室。毛背花楸
19葉片下面密被白色絨毛，側脈8-15對，直達葉邊鋸齒尖端。(20)
19葉片下面或中脈及側脈上密被銹褐色絨毛。(22)
20果實橢圓形，近平滑；中脈、側脈 (8-15對）和葉柄上均被白色絨毛。石灰花楸
20果實近球形，有少數斑點。(21)
21葉片下面被灰白色絨毛，中脈和側脈 (12-14對）無毛，葉柄無毛或微具絨毛；花梗和萼筒外有白色絨毛。江南花楸
21葉片下面被黃白色絨毛，中脈和側脈 (10-17對）以及花梗和萼筒外被棕色絨毛。棕脈花楸
22側脈6-12對，在葉邊略為彎曲。(23)
22側脈6-15對，直達葉邊鋸齒尖端。(24)
23葉片卵形、橢圓卵形至橢圓倒卵形，長9-14厘米，側脈10-12對；葉柄長2-3厘米；果實近球形，直徑約10毫米。褐毛花楸
23葉片卵狀披針形，長4-7厘米，側脈6-8對；葉柄長5-7 (10) 毫米；果實卵形，直徑5-10毫米。多變花楸
24成熟葉片下面僅在中脈及側脈上具銹褐色絨毛，側脈6-8對；葉柄長10-15毫米。銹色花楸
24成熟葉片下面全部被銹褐色絨毛，側脈12-15對；葉柄長5-10毫米。附生花楸
25小葉片2-7 (9) 對。(26)
25小葉片7-21對。(40)
26直立喬木或灌木，高在3米以上。(27)
26矮小灌木，高不及3米；小葉片4-9對，長1-2厘米，邊緣有細銳鋸齒；托葉披針形或線形。(39)
27小葉片先端圓鈍，邊緣具淺鈍鋸齒，微向下卷。(28)
27小葉片先端急尖或漸尖，極少數圓鈍，邊緣具顯明鋸齒，不反卷。(29)
28小葉片3-4 (6) 對，長10-15 (20) 厘米，下面無毛，不具乳頭狀突起；托葉草質，大形，宿存。巨葉花楸
28小葉片4-6對，長3-5厘米，下面具柔毛並密被乳頭狀突起；托葉早落。卷邊花楸
29托葉膜質，脫落早；果實白色或紅色。(30)
29托葉草質，脫落遲；果實紅色、黃色稀白色。(34)
30葉邊有圓鈍鋸齒；小葉片3-4對，長圓形或長圓橢圓形，下面有銹褐色柔毛；總花梗與花梗均具銹褐色柔毛。鈍齒花楸
30葉邊有尖銳鋸齒。(31)
31冬芽外被白色柔毛；花直徑1.5-2厘米；果實紅色；小葉片5-7對，邊緣大部分有顯明鋸齒。(32)
31冬芽外面無毛；花直徑不足1厘米；果實白色。(33)
32總花梗、葉軸和小葉片中脈上無毛。天山花楸
32總花梗、葉軸和小葉片中脈上被白色柔毛。太白花楸
33小葉片4-8對，先端急尖或漸尖，上半部邊緣均有鋸齒，下面中脈上具絨毛。湖北花楸
33小葉片5-8對，先端圓鈍或急尖，僅小葉片先端有少數鋸齒，兩面均無毛。少齒花楸
34冬芽外面無毛或僅先端微具柔毛。(35)
34冬芽外面密被白色絨毛；果實紅色。(38)
35果實白色或黃色；小葉片5-7對，下面無毛，葉邊鋸齒12-18。北京花楸
35果實紅色。(36)
36小葉片3-5對，下面幼時密被絨毛，葉邊鋸齒28-52。晚繡花楸
36小葉片5-7對，下面無毛或僅中脈上具短柔毛，老時脫落無毛。(37)
37葉邊鋸齒8-20，淺鈍，葉軸和葉片下面無毛或僅中脈上具少數短柔毛。華西花楸
37葉邊鋸齒9-14，尖銳，葉軸和葉片下面中脈上被銹褐色柔毛。黃山花楸
38小葉片5-6對，下面密被絨毛；總花梗、花梗和葉軸最初具灰白色絨毛，以後脫落近於無毛。麻葉花楸
38小葉片5-7對，下面無毛或中脈兩側微具絨毛；總花梗、花梗和葉軸均被白色絨毛。花楸樹
39葉片上面被長柔毛；花梗和總花梗被白色雜以褐色柔毛；花和果均白色。鋪地花楸
39葉片兩面無毛；花梗和總花梗被銹褐色柔毛；花和果均粉紅色。侏儒花楸
40小葉片長在2厘米以上，對數較少，常在12 (17) 對以下。(41)
40小葉片長通常在2厘米以下，對數較多，常在12對以上。(52)
41葉邊鋸齒較少，僅在頂端有鋸齒，其餘部分近於全緣。(42)
41葉邊鋸齒較多，全部都有鋸齒或僅基部全緣。(47)
42果實白色；花梗、總花梗和葉軸下面無毛或近於無毛；葉邊鋸齒5-8；托葉草質或近膜質，披針形。球穗花楸
42果實紅色。(43)
43花梗、總花梗和葉軸下面具灰白色絨毛；小葉片 (8) 10-14對，長圓形，邊緣鋸齒2-8；托葉草質，半圓形或卵形，有鋸齒。梯葉花楸
43花梗、總花梗和葉軸下面具銹褐色柔毛。(44)
44小葉片全緣或僅先端具2-3淺齒；萼筒外被銹褐色柔毛；托葉膜質披針形。賓川花楸
44小葉片先端具4-10尖銳鋸齒；萼筒外面無毛。(45)
45托葉膜質，披針形；小葉片7-9對，長圓形或卵狀長圓形，長2.5-3.5厘米，寬1.2-1.5厘米。俅江花楸
45托葉草質，披針形至卵形。(46)
46小葉片9-14對，卵狀帶形或帶狀長圓形，長1.5-2.8厘米，寬0.6-0.8厘米，先端鋸齒較明顯。蕨葉花楸
46小葉片4-6 (9) 對，長圓橢圓形或長圓形，長1.5-3.5厘米，寬0.8-1.0厘米，先端鋸齒不明顯。尼泊爾花楸
47果實淡紅色。(48)
47果實白色。(51)
48小枝肥厚；萼筒無毛。(49)
48小枝細弱；萼筒外面被柔毛。(50)
49小葉片7-9對，先端急尖或圓鈍，葉邊鋸齒10-20；總花梗和花梗有銹褐色柔毛。西南花楸
49小葉片8-9對，先端漸尖，葉邊鋸齒20-30；總花梗和花梗近於無毛。台灣花楸
50小葉片9-13對，葉邊鋸齒4-8；托葉鑽形，膜質，早落；總花梗和花梗有銹褐色柔毛。川滇花楸
50小葉片6-8 (10) 對，葉邊鋸齒15-20；托葉有齒或全緣，草質，宿存；總花梗和花梗有柔毛。維西花楸
51小葉片8-12對，全部邊緣有鋸齒 (10-14)，下面近於無毛；葉軸和花序有稀疏白色柔毛。陝甘花楸
51小葉片9-13 (17) 對，邊緣僅上半部或三分之二以上部分有鋸齒 (5-10)，下面蒼白色，有稀疏柔毛；葉軸和花序有稀疏黃色柔毛。西康花楸
52果實紅色；花紅色或粉紅色。(53)
52果實白色；花白色。(54)
53小葉片8-13對，橢圓形或卵狀橢圓形，每側有3-4鋸齒；花序和小葉片無毛，葉軸下面具稀疏柔毛。纖細花楸
53小葉片8-14 (17) 對，橢圓形或長橢圓形，每側有6-10鋸齒；花梗、總花梗、葉軸和小葉片中脈上常具銹紅色柔毛。紅毛花楸
54小葉片12-17對，窄長圓形，每側有圓鈍鋸齒2-11；葉軸和花序均無毛。四川花楸
54小葉片17-21對，長圓形或長圓披針形，每側有尖銳鋸齒6-16；葉軸和花序均有柔毛，不久脫落。多對花楸
