花椰菜炒雞肉腸是一道以花椰菜、盛吉亞雞為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：花椰菜炒雞肉腸
- 主要原料：花椰菜，盛吉亞雞
- 是否含防腐劑：否
- 副作用：無
製作食材,食物做法,
製作食材
花椰菜1朵
盛吉亞雞1根
色拉油適量
食鹽適量
蒜適量
食物做法
1、花椰菜用小刀切成合適的小朵
2、雞肉腸切成小段，用小刀切十字花刀（也可以略去這步，或斜切成片）
3、蒜白切段、蒜頭切片
4、鍋中燒水，放一些油和鹽，再放入花椰菜焯熟，撈出瀝乾水份
5、鍋中熱油，爆香一半的蒜白和蒜頭片，放入雞肉腸炒至表面微焦黃
6、倒入花椰菜翻炒，再把剩下的蒜白的蒜頭片放入，調好味，即可
