花椰菜炒雞丁

花椰菜炒雞丁是一道美食，主要製作原料有雞腿（去皮去骨）、花椰菜等。

基本介紹

• 中文名：花椰菜炒雞丁
• 口味：甜
• 主要食材：花椰菜，雞腿（去皮去骨）
• 配料：生抽、料酒、大蒜、白糖、蒜、油

原料

花椰菜1個、雞腿兒1個（去皮去骨）。生抽、料酒、大蒜、白糖、蒜、油。

做法

1、雞腿去皮去骨切丁，加入鹽，糖，料酒，生抽拌勻醃製10分鐘；

2、蒜切末，花椰菜切小朵，用水焯一下；

3、坐鍋，點火，油三成熱，先加入少許的鹽炒一下，加入蒜末和雞丁，炒至雞丁變色；

4、放入花椰菜，糖，翻炒均勻即可。