花椰菜彩椒炒雞絲

基本介紹

• 中文名：花椰菜彩椒炒雞絲
• 主要食材：花椰菜，彩椒
• 分類：炒

用料

材料	用量
花椰菜	半朵
彩椒	半個
雞肉
洋蔥	半個
油
鹽

做法

1. 所有材料洗淨，雞肉切絲加少許鹽入味，花椰菜切成小朵，洋蔥彩椒切絲待用，燒一大鍋水待用

2. 鍋里放油加熱，加入洋蔥絲爆香，再加入雞絲翻炒至變色

3. 加入彩椒絲翻炒，同時把花椰菜放入開水中炤一分鐘

4. 加入花椰菜，放鹽，稍微翻炒均勻，出鍋裝盤