花椰莖泡菜炒肉絲是以瘦肉、胡蘿蔔為主料製作的菜品。 基本介紹 中文名：花椰莖泡菜炒肉絲主要食材：瘦肉，胡蘿蔔調味品：植物油、料酒、薯粉、食鹽、味素工藝：炒 操作方法1將泡菜從罈子里取出。沖洗一下切成絲。2.取瘦肉少許切成絲，並用薯粉一勺、食鹽少許、植物油少許拌一下。3胡蘿蔔切絲。熱鍋倒油一勺，入胡蘿蔔絲炒一炒。加入肉絲快速拌炒。4加入泡菜絲拌炒。加少許鹽和味素調味即可。
