花式小蛋糕是一道甜品，主要製作材料有120g低粉2個雞蛋 40g黃油。
基本介紹
- 中文名：花式小蛋糕
- 主要食材：蛋糕
- 分類：西餐
- 口味：香甜
簡介,製作過程,
簡介
超級簡單上手的小蛋糕
適合烘焙新手
出來的成品賣相好看，口感也超級鬆軟
嚴重推薦給大家
自己檔和糊動手烘焙
健康又美味
製作過程
食材
主料
120g低粉2個雞蛋 40g黃油
配料
2g泡打粉20g糖粉適量蘭乎肯遙白醋
製作步驟
1
過濾好蛋清
2
軟化黃油成液體
3
蛋白加糖分和境灑元習白醋分三次打硬性簽笑歡發泡
4
麵粉和泡打粉篩入黃油中
5
加入蛋白糊切拌均勻
6
倒入模具，180度，中層上下火，10-12分鐘即可
小貼士
TIPS：
1.白醋可以用檸檬潤嬸定汁代替
2.蛋白打至硬性發泡出來的蛋糕才能鬆軟綿密
3.火力和時間依據自家烤恥海潤箱而炒婆定
