花序（huaxu）許多小花著生在花軸上的次序，也指著生在共同花軸上的一簇花和苞片。
花軸也叫總花柄或花序軸。花軸分枝或不分枝，其上除著生花外還可著生小的苞片，沒有營養葉。
有的花序的苞片密集成總苞，如蒲公英花序外具總苞。花序的形式變化很多，表現為花軸的長短、分枝與否、小花有無花柄、各小花開放的順序等。
一般根據小花開放的順序將花序分為兩大類，即無限花序和有限花序。無限花序的特點是花序的主軸在開花期間總花柄仍可繼續生長，不斷產生新的小花，各小花的開放順序是由下向上開放，如總花軸縮短，各小花密集成一平面或球狀時，開花的順序是由周圍向中央；有限花序和無限花序相反，花軸頂端的小花先開放，開花後花軸不繼續生長，小花開放順序是由上向下或由內向外。
[解題過程] 花序（inflorescence）按一定規律和次序著生在共同花軸上的一簇花或數朵花及其苞片的總稱。花序的總花軸稱花序軸，簡稱花軸。花軸上除花及苞片外，不具營養葉。花序也可特指花在花軸上不同形式的序列。因花軸長短、分枝與否、花是否有柄以及各花開放的順序等的不同，而有各種不同類型的花序。通常依照花開放的形式和順序，將花序分作兩大類，十幾種類型：
無限花序開花期間，花軸可以繼續伸長，並不斷產生新的苞片和花芽的花序。其中，花軸為長柱狀的，各花開放順序是花軸基部的花先開，然後向上方順序推進；花軸縮短呈盤狀，各花密集呈一平面或球面的，開花順序則是先從邊緣花開始，然後向中心依次開放。
總狀花序花軸較長而不分枝，其上著生許多有柄的花朵，各花的花柄長度大致相等，開花順序由下而上。如紫藤、白菜、油菜、蘭等的花序。
傘房花序一種變形的總狀花序。不同於總狀花序之處在於花序上各花花柄的長短不一，下部花花柄最長，愈近花軸上部的花花柄愈短，結果使得整個花序上的花幾乎排列在一個平面上。開花順序由外向里。如梨、蘋果、櫻花等的花序。
傘形花序花軸縮短，大多數花從花軸頂端長出，呈輻射狀。各花的花柄大致等長，整個花序排列成圓球形。開花順序由外向內。如柴胡、人參、報春花等的花序。
穗狀花序花軸直立向上，其上著生多數無柄的兩性花。如車前、馬鞭草等的花序。
葇荑花序花軸較軟，其上著生多數無柄或具短柄的單性花（雄花或雌花），花無花被或有花被，花序柔韌，下垂或直立，開花後常整個花序一起脫落。如楊、柳的花序；櫟、榛等的雄花序。
肉穗花序花軸直立，肥厚而肉質化，其上著生多數單性的無柄小花。如玉米、香蒲的雌花序。有的肉穗花序外面常常包有1片大型苞葉，形似花冠，頗美麗，稱佛焰苞，故又稱這類肉穗花序為佛焰花序。如天南星、半夏、馬蹄蓮等的花序。
頭狀花序花軸極度縮短並擴展，全形呈頭狀，其上著生多數無柄的花，各苞葉常集成總苞，如菊、蒲公英、向日葵等的花序。
隱頭花序花軸特別肥大，凹陷呈囊狀，僅在上端有1小孔與外界相通，很多無柄小花著生在凹陷的腔壁上，小花單性，雄花分布在內壁的上部，雌花分布在內壁的下部，從外面看，所有的花幾乎隱沒不見，故得名，如無花果的花序。
圓錐花序花軸有分枝，每1小枝自成1總狀花序，整個花序由許多小的總狀花序組成，故又稱復總狀花序。如丁香、稻、南天竺等的花序。
復傘形花序花軸頂端叢生若干長短相等的分枝，每1分枝又自成1傘形花序。如胡蘿蔔、小茴香、前胡等的花序。
復傘房花序花軸具傘房狀排列的分枝，每1分枝又自成1個傘房花序。如花楸屬植物的花序。
複穗狀花序花軸有1或2次分枝，每1分枝自成1穗狀花序。如小麥、大麥等的花序。
有限花序一般稱聚傘花序。開花期間，因花軸頂端的芽先發育成頂花，限制了花軸繼續伸長的花序。各花開放的順序是花軸頂端的花先開，依次向下推進。如果花序成叢生狀，則位於中央的花先開，漸次及於周圍。
單歧聚傘花序花軸頂端先生1頂花後，在頂花下面主軸的一側形成一側枝，同樣在側枝頂端生花，該頂花下的側枝又可分枝並在分枝頂端形成頂花，如此連續地合軸分枝所形成的花序。單歧聚傘花序中，如果分枝時各枝左右間隔長出，且分枝與花不在同一平面上的，稱蠍尾狀聚傘花序，如唐菖蒲等的花序；如果各次分出的側枝偏於一側，趨向螺旋狀，則稱為螺狀聚傘花序。如勿忘草的花序。
二歧聚傘花序花軸頂端先生1頂花後，頂花下面的主軸向兩側各生1側枝，每側枝長出頂花後，花下的側枝再向兩側長出分枝，如此反覆進行所形成的花序。如繁縷、大葉黃楊的花序。
聚傘圓錐花序花軸頂端發育1頂花後，頂花下面的主軸分出3數以上的小枝，小枝長度超過主軸，各小枝枝頂亦先發育1頂花，並以同一方式繼續分校所形成的花序。如大戟等。
花序類型的劃分是相對的。有些植物，無限花序和有限花序可以混生，如玄參；有些植物的花序形態介於兩種花序之間，如蔥的圓球形花序，實際上是成聚傘狀的傘形花序，益母草的花序為排列成輪狀的聚傘花序，稱輪傘花序。
