基本介紹
- 中文名：花卉栽培技術(第二版）
- 作者：柏玉平、王朝霞、劉曉欣
- 出版時間：2016年10月
- 出版社：化學工業出版社
- 頁數：252 頁
- ISBN：9787122278739
- 定價：48 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
全書以花卉栽培技術為主線，對基本理論與基本技術知識體系進行了系統的構建。全書共十章，劃分為三個不同知識體系的單元，即花卉的認識、花卉的栽培條件、花卉的栽培管理技術。每個單元又由五部分組成，即單元內容提要、學習目標、基礎知識與基本技能、複習思考題、實訓指導。單元包含三章，即花卉的概述、分類和套用，是對花卉含義、種類及園林與生活套用的基本認識和了解；第二單元包含兩章，即花卉栽培的環境條件和設施條件，是對花卉栽培所需環境條件和設施及設備條件的熟悉與了解；第三單元包含五章，即花卉的繁殖技術、花期調控技術及露地花卉、溫室花卉、專類花卉的栽培管理技術，是技術、技能的主體，是對花卉栽培技術實踐套用的具體闡述。本教材插入了大量自拍圖片，結構新穎，系統性強，可參考的技能實訓內容多，並吸收了行業新研究與套用動態，具有很強的科學性、實用性和可操作性。
本書可作為園林、園藝專業的教材使用，也可作為相關專業的教師、學生及廣大花卉生產與愛好者的參考用書。
圖書目錄
第一單元 花卉的認識
單元學習目標/2
單元基礎知識與基本技能/3
第一章 花卉的概述/3
第一節 花卉的含義/3
一、花卉的含義和範疇/3
二、花卉栽培的目的/3
三、花卉栽培技術課程的研究內容與學習方法/4
第二節 花卉栽培的意義和作用/4
第三節 中國花卉種質資源的特點及其對世界園林的貢獻/6
第四節 國內外花卉產業發展概況/6
一、花卉產業的涵義及範疇/6
二、中國花卉產業的發展歷史與現狀/7
三、世界花卉產業的概況/9
第二章 花卉的分類/11
第一節 花卉分類概述/11
第二節 人為分類法/12
一、按生活型及生物學特性分類/12
二、按栽培生境分類/14
三、按觀賞器官分類/14
四、按自然花期分類/14
五、按用途分類/15
第三節 自然分布分類法/15
第三章 花卉的套用/17
第一節 花卉的地栽套用/17
一、花壇與花境/17
二、花叢與花群/23
三、籬垣與棚架/23
四、花缽與花台/24
第二節 花卉的盆栽套用/25
一、花卉盆栽的套用特點/25
二、花卉盆栽的室外套用/25
三、花卉盆栽的室內套用/26
四、花卉盆栽套用的注意事項/27
第三節 花卉的切花套用/27
一、常見的鮮切花種類及其花語/27
二、切花的保鮮措施/30
三、鮮切花的套用特點/32
四、鮮切花的套用形式/32
單元複習思考題/35
單元實訓指導/36
實訓一 當地花卉產業情況調查（課外作業）/36
實訓二 花卉種類的辨識/36
實訓三 球根花卉的種球識別/37
實訓四 花卉露地套用形式調查/38
實訓五 花壇設計與花卉配植/39
實訓六 花境設計與花卉配植/39
實訓七 盆花裝飾調查/40
實訓八 鮮切花的種類及行銷調查/40
第二單元 花卉的栽培條件
單元學習目標/43
單元基礎知識與基本技能/44
第四章 花卉栽培的環境條件/44
第一節 溫度/44
一、花卉生長發育對溫度的要求/44
二、溫度對花卉生長發育的影響/46
第二節 光照/47
一、光照強度對花卉生長發育的影響/47
二、光照長度對花卉生長發育的影響/48
三、光的組成對花卉生長發育的影響/49
第三節 水分/49
一、土壤水分對花卉生長發育的影響/49
二、空氣濕度對花卉生長發育的影響/50
第四節 土壤/51
一、土壤物理性狀對花卉生長發育的影響/51
二、土壤化學性狀對花卉生長發育的影響/52
第五節 營養/53
一、營養元素對花卉生長發育的作用/53
二、花卉栽培常用的肥料/54
三、花卉營養缺乏症的診斷/56
第六節 空氣/57
一、必需氣體/57
二、有害氣體/57
第五章 花卉栽培的設施條件/59
第一節 溫室/59
一、溫室的概念及作用/59
二、溫室的類型/59
三、溫室的設計與建造/62
第二節 花卉栽培的其他常用設施/64
一、冷床與溫床/64
二、塑膠大棚/65
三、蔭棚/66
四、風障/67
五、中、小拱棚/67
第三節 花卉栽培設施內常用的設備/68
一、調溫設備 /68
二、調光設備/69
三、灌溉與空氣調濕設備/70
四、通風設備/70
五、其他設備/70
第四節 花卉栽培常用的器具/71
一、花卉栽培常用的容器/71
二、花卉栽培常用的工具/74
單元複習思考題/75
單元實訓指導/76
實訓九 溫室內光照、溫度和濕度調控措施/76
實訓十 花卉營養缺乏症的認識/76
實訓十一 當地花卉栽培設施的認識/77
實訓十二 花卉栽培容器的認識與了解/77
第三單元 花卉的栽培管理技術
單元學習目標/80
單元基礎知識與基本技能/81
第六章 花卉的繁殖技術/81
第一節 有性繁殖技術/81
一、有性繁殖的概念/81
二、種子的採收與貯藏技術/81
三、種子發芽的條件/83
四、播種技術/84
第二節 無性繁殖技術/88
一、無性繁殖的概念及優缺點/88
二、無性繁殖技術/88
第七章 花期調控技術/96
第一節 影響花卉開花的因子/96
一、自身因子/96
二、環境因子/97
第二節 花期調控的方法/97
一、溫度處理法/97
二、光照處理法/98
三、藥劑處理法/99
四、栽培措施處理法/100
第八章 露地花卉的栽培管理技術/102
第一節 露地花卉的栽培管理措施/102
一、整地作畦/102
二、育苗/102
三、定植/104
四、管理措施/104
第二節 一、二年生花卉/106
一、露地一、二年生花卉的範疇及栽培特點/106
二、露地常見的一年生花卉/107
（一）一串紅/107
（二）雞冠花/108
（三）萬壽菊/109
（四）矮牽牛/109
（五）翠菊/110
（六）鳳仙花/111
（七）千日紅/112
（八）百日草/112
（九）半支蓮/113
（十）紫茉莉/113
（十一）藿香薊/114
（十二）石竹/114
（十三）波斯菊/115
（十四）雁來紅/116
（十五）麥稈菊/116
（十六） 醉蝶花/117
（十七）地膚/117
（十八）銀邊翠/118
（十九）香雪球/118
（二十）五色草/118
（二十一）霞草/119
（二十二）長春花/120
（二十三）蔦蘿/120
（二十四）牽牛花/121
（二十五）旱金蓮/122
三、露地常見的二年生花卉/122
（一）金盞菊 /122
（二）三色堇/123
（三）美女櫻/124
（四）紫羅蘭/124
（五）雛菊/125
（六）羽衣甘藍/125
（七）福祿考/126
（八） 金魚草 /126
（九）虞美人 /127
（十）花菱草 /127
（十一）毛地黃/128
第三節 宿根花卉/130
一、露地宿根花卉栽培特點/130
二、常見的露地宿根花卉/130
（一）菊花/130
（二）芍藥/132
（三）荷包牡丹 /133
（四）鳶尾 /133
（五）荷蘭菊/134
（六）玉簪 /135
（七）大花萱草/135
（八）大花金雞菊/136
（九）宿根福祿考/136
（十）八寶景天/137
（十一）黑心菊/138
（十二）石鹼花/138
（十三）蜀葵/138
（十四）金光菊/139
（十五）宿根天人菊/139
（十六）假龍頭/140
第四節 球根花卉/141
一、露地球根花卉栽培特點概述/141
二、常見的露地球根花卉/142
（一）大麗花 /142
（二）大花美人蕉/142
（三）唐菖蒲/143
（四）鬱金香/144
（五）百合/145
（六）晚香玉/146
（七）水仙/146
第五節 水生花卉/148
一、水生花卉的栽培特點概述/148
二、常見的水生花卉/148
（一）荷花/148
（二）睡蓮/149
（三） 鳳眼蓮/149
第九章 溫室花卉的栽培管理技術/151
第一節 溫室花卉的栽培管理措施/151
一、溫室花卉的盆栽特點/151
二、培養土的配製/151
三、溫室花卉栽培管理的技術措施/154
四、溫室花卉的常見病害及其防治/157
第二節 溫室一、二年生花卉/158
一、溫室一、二年生花卉的栽培特點概述/158
二、常見的溫室一、二年生花卉/158
（一） 瓜葉菊/158
（二）彩葉草/159
（三）四季報春/159
（四） 蒲包花/160
第三節 溫室宿根花卉/161
一、溫室宿根花卉的栽培特點概述/161
二、常見的觀花類溫室宿根花卉/161
（一）大花君子蘭/161
（二）非洲菊/162
（三）四季秋海棠/163
（四）溫室鳳仙類/164
（五）非洲紫羅蘭/165
（六）鶴望蘭/166
（七）花燭/167
三、常見的觀葉類溫室宿根花卉/167
（一）一葉蘭/167
（二）吊蘭/168
（三）綠蘿/169
（四）萬年青/169
（五）鏡面草/170
（六）虎耳草/170
（七）吊竹梅/171
（八）旱傘草/171
（九）龜背竹/171
（十）廣東萬年青/172
（十一）黛粉葉屬（花葉萬年青屬）花卉/173
（十二）喜林芋屬（蔓綠絨屬）花卉/173
（十三）白鶴芋/174
（十四）觀賞鳳梨類花卉/175
（十五）竹芋科花卉/176
第四節 溫室球根花卉/177
一、溫室球根花卉的栽培特點/177
二、常見的溫室球根花卉/177
（一）仙客來/177
（二）大岩桐/178
（三）馬蹄蓮/179
（四） 朱頂紅/180
（五）球根秋海棠/181
（六）小蒼蘭/182
（七）花毛茛/182
（八）蔥蘭/183
（九）虎眼萬年青/183
第五節 溫室亞灌木花卉/184
一、溫室亞灌木花卉的特點/184
二、常見的溫室亞灌木花卉/184
（一）香石竹/184
（二）天竺葵/185
（三）倒掛金鐘/186
（四）文竹/186
（五）天門冬/187
第六節 溫室木本花卉/187
一、溫室木本花卉的特點/187
二、常見的觀花類溫室木本花卉/188
（一）杜鵑花/188
（二）月季/190
（三）牡丹花/191
（四）八仙花/193
（五）一品紅/193
（六）山茶花/194
（七）扶桑/195
（八）花石榴/196
（九）葉子花/196
（十）夾竹桃/197
三、常見的香花類溫室木本花卉/198
（一）桂花/198
（二）米蘭/199
（三）茉莉花/199
（四）梔子花/200
（五）含笑/201
（六）白蘭花/201
四、常見的觀葉類溫室木本花卉/202
（一）變葉木/202
（二）印度橡皮樹/202
（三）垂榕/203
（四）朱蕉/203
（五）富貴竹/204
（六）常春藤/205
（七）馬拉巴栗/205
（八）非洲茉莉/206
（九）八角金盤/206
（十）鵝掌柴/207
（十一）蘇鐵/207
（十二）香龍血樹/208
（十三）棕櫚科常見植物/209
1．散尾葵/209
2．觀音棕竹/209
3．袖珍椰子/210
4．短穗魚尾葵/210
5．蒲葵/211
6．棕櫚/211
五、常見的觀果類溫室木本花卉/212
（一）冬珊瑚/212
（二）火棘/212
（三）南天竹/213
（四）佛手/213
（五）金橘/214
第十章 專類花卉的栽培管理技術/215
第一節 蕨類植物/215
一、種群特點/215
二、形態特徵/215
三、常見種類/215
（一）桫欏/215
（二）鹿角蕨/216
（三）鐵線蕨/216
（四）二叉鹿角蕨/216
（五）巢蕨/216
（六）腎蕨/216
（七）鳳尾蕨/217
（八）莢果蕨/217
（九）波士頓蕨/217
（十）卷柏/217
四、生態習性/217
五、繁殖方法/217
六、栽培要點/218
七、園林套用/218
第二節 蘭科花卉/218
一、栽培歷史/218
二、形態特徵/218
三、品種分類/219
四、生態習性/219
五、繁殖方法/219
六、栽培管理/220
七、中國蘭常見的栽培品種/220
（一）春蘭/220
（二）蕙蘭/220
（三）建蘭/220
（四）墨蘭/221
（五）寒蘭/221
八、洋蘭常見的栽培品種/221
（一）卡特蘭/221
（二）大花蕙蘭/222
（三）兜蘭/222
（四）石斛蘭/222
（五）蝴蝶蘭/223
第三節 仙人掌及多汁多漿花卉/223
一、仙人掌及多汁多漿花卉的栽培
特點/223
二、仙人掌類花卉的常見種類/226
（一）仙人掌/226
（二）仙人球/226
（三）令箭荷花/226
（四）仙人指/227
（五）假曇花/227
（六）蟹爪蘭/228
（七）金琥/228
（八）曇花/229
（九）山影拳/229
（十）量天尺/230
（十一）緋牡丹/230
三、多汁多漿類花卉的常見種類/230
（一）虎皮蘭/230
（二）蘆薈/231
（三）龍舌蘭/232
（四）虎刺梅/232
（五）長壽花/233
（六）石蓮花/233
（七）露草/233
（八）條紋十二卷/234
（九）燕子掌/234
單元複習思考題/235
單元實訓指導/237
實訓十三 花卉種子的採集、處理與包裝貯藏（秋季進行）/237
實訓十四 花卉種子的認識及品質鑑定/237
實訓十五 整地作畦/238
實訓十六 露地花卉苗床育苗技術/239
實訓十七 幼苗的間苗、移植與定植技術/239
實訓十八 花卉的分株、分球繁殖技術/240
實訓十九 花卉的扦插繁殖技術/241
實訓二十 菊花、杜鵑花的嫁接繁殖技術/242
實訓二十一 露地花卉識別/243
實訓二十二 露地花卉整形、修剪技術/243
實訓二十三 切花菊的張網、剝芽技術/244
實訓二十四 唐菖蒲的定植技術/244
實訓二十五 花卉培養土的取材與處理/245
實訓二十六 盆栽花卉的上盆、換盆與翻盆技術/245
實訓二十七 溫室花卉澆水與施肥技術/247
實訓二十八 溫室花卉整形、修剪技術/247
實訓二十九 香石竹的摘心、疏芽與抹蕾技術/248
實訓三十 切花月季的採收與保鮮技術/248
實訓三十一 溫室花卉的識別/249
實訓三十二 仙人掌類植物的嫁接繁殖技術/249
參考文獻/251
