芭蒿

芭蒿學名藿香，中醫可入藥，民間常用作調味料或直接食用。藿香[Agastache rugosa (Fisch.et Mey) Kuntze]別名排香草、土藿香、芭蒿、野蘇子等，在我國許多省區都有分布，主要生於山坡、林緣、山溝溪流旁或灌木叢間，野生或半野生，為一種藥食兼用的植物，多用作配菜和燉菜調味。

基本介紹

• 中文學名：芭蒿【把蒿】
• 二名法：把蒿
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：木蘭綱
• 目：唇形目
• 科：唇形科
• 屬：藿香屬

形態特徵

多年生草本。莖直立，高0.5~1.5m，四棱形，粗達7~8mm，上部被極短的細毛，下部無毛，在上部具能育的分枝。葉心狀卵形至長圓狀披針形，長4.5~11cm，寬3~6.5cm，向上漸小，先端尾狀長漸尖，基部心形，稀截形，邊緣具粗齒，紙質，上面橄欖綠色，近無毛，下面略淡，被微柔毛及點狀腺體；葉柄長1.5~3.5cm。輪傘花序多花，在主莖或側枝上組成頂生密集的圓筒形穗狀花序，穗狀花序長2.5~12cm，直徑1.8~2.5cm；花序基部的苞葉長不超過5mm，寬約1~2mm，披針狀線形，長漸尖，苞片形狀與之相似，較小，長約2~3mm；輪傘花序具短梗，總梗長約3mm，被腺微柔毛。花萼管狀倒圓錐形，長約6mm，寬約2mm，被腺微柔毛及黃色小腺體，多少染成淺紫色或紫紅色，喉部微斜，萼齒三角狀披針形，後3齒長約2.2mm，前2齒稍短。花冠淡紫藍色，長約8mm，外被微柔毛，冠筒基部寬約1.2mm，微超出於萼，向上漸寬，至喉部寬約3mm，冠檐二唇形，上唇直伸，先端微缺，下唇3裂，中裂片較寬大，長約2mm，寬約3.5mm，平展，邊緣波狀，基部寬，側裂片半圓形。雄蕊伸出花冠，花絲細，扁平，無毛。花柱與雄蕊近等長，絲狀，先端相等的2裂。花盤厚環狀。子房裂片頂部具絨毛。成熟小堅果卵狀長圓形，長約1.8mm，寬約1.1mm，腹面具棱，先端具短硬毛，褐色。花期6~9月，果期9~11月。

生長環境

喜高溫、陽光充足環境，在蔭蔽處生長欠佳，年平均氣溫19~26℃的地區較宜生長，溫度高於35℃或低於16℃時生長緩慢或停止。喜歡生長在濕潤、多雨的環境，怕乾旱，要求年降雨量達1600mm以上。幼苗期喜雨，生長期喜濕度大的環境（但是土壤濕度過大，也會爛根死亡）。雨量較少地區要注意灌溉。苗期喜蔭，需搭棚或蓋草，成株可在全光照下生長。根比較耐寒，在北方能越冬，次年返青長出藿香；地上部不耐寒，霜降後大量落葉，逐漸枯死。對土壤要求不嚴，一般土壤均可生長，但以土層深厚肥沃而疏鬆的砂質壤土或壤土為佳。怕積水，在易積水的低洼地種植，根部易腐爛而死亡。種子壽命2~4年，故隔年籽可以播種，種子萌發需要光照條件，發芽適溫18~22℃，發芽天數7~10天。

分布範圍

各地廣泛分布，常見栽培，供藥用。蘇聯，朝鮮，日本及北美洲有分布。

主要價值

全草入藥，有止嘔吐，治霍亂腹痛，驅逐腸胃充氣，清暑等效；果可作香料；葉及莖均富含揮發性芳香油，有濃郁的香味，為芳香油原料。