芪麻雞是一道以黃芪、升麻、雞等主要食材製作的美食。 基本資料,製作方法, 基本資料所屬菜系：魯菜所屬菜譜：養胃菜譜製作方法用料：黃芪15克，升麻40克，雞1隻(500克)，蔥、姜、精鹽各少許。製法：將雞宰殺後去內臟洗淨。將黃芪、升麻、蔥、姜納入雞腹內，加水1碗，上蒸籠旺火蒸熟，加精鹽調味即成。每日2次，吃肉喝湯。功效：適用於治療神疲乏力、面色少華、排便無力、舌淡苔白等
