芥菜小鹹飯

基本介紹

• 中文名：芥菜小鹹飯
• 主要食材：大米，芥菜

用料

材料	用量
大米
芥菜	一棵
小蝦皮	一小把
蚝油	一勺
鹽	少許
雞精	少許

做法

1. 將小蝦皮，芥菜洗淨備用

2. 芥菜切成小丁。

3. 起油鍋，放入洗淨的小蝦米，小火炒出香味。

4. 放入切好的芥菜丁，翻炒。

5. 加入1勺蚝油，一點點鹽，雞精關火，出鍋。

6. 大米淘洗乾淨放入電飯鍋中，加入平時蒸米飯3分之2左右的水。

7. 將炒好的芥菜放入電飯鍋中，拌勻。

8. 按煮飯鍵。電飯鍋跳閘後，打開拌勻。（可以蓋上再燜一會）

9. 開吃！ˊ_>ˋ