原料,做法, 原料主料:球生菜半個、苦菊、生菜半奪、小番茄幾個。醬材料:綠芥末(1.5克)、蒜泥(10克)、色拉醬2大勺(30克)、黑胡椒粉1克、橄欖油10克、鹽0.5克、淡奶油4大勺、(60ML)、蘋果醋1大勺。做法1、將生菜清洗乾淨,在淡鹽水或者淘米水中浸泡15分鐘,瀝乾水分;2、將生菜用手撕成小塊,將番茄一切為2,裝入沙拉盤中;3、將調製好的芥末沙拉醬淋在生菜上,拌勻即可食用,現拌現吃。