菜系及功效:失眠食譜芡實桂圓粥食料:芡實、桂圓肉各l5克,白糖、粳米各60克,白蓮子6克。芡實桂圓粥的做法:蓮子洗淨去心;芡實去殼,洗淨,搗碎;粳米淘洗乾淨後,加入實、桂圓肉同人鍋,加適量水煮粥,粥成後加入白糖溶化後即成。 功效:補有心脾,養血安神。保健套用:每日1次,可常食。適用於心脾兩虛引起的失眠多夢,心悸,健忘者。