《芝麻香型白酒釀造機械化生產技術規範》是2020年05月20日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：芝麻香型白酒釀造機械化生產技術規範
- 標準編號：T/SDFIA 008—2020
- 發布日期：2020年05月20日
- 實施日期：2020年05月20日
起草人,起草單位,適用範圍,技術內容,
起草人
郭友武、趙德義、趙百里、劉光華、李建剛、李小羽、李琴、劉如唯、王洋美悅、張潔皓、趙紀文、邢憲卿、吳兆征、姚元滋、王安京、晁進福、姜倫陽、趙園、王秀麗。
起草單位
山東省食品工業協會、山東景芝酒業股份有限公司、山東省產學研合作促進會、山東省包裝技術協會、山東扳倒井股份有限公司、濟南趵突泉釀酒有限責任公司、古貝春集團有限公司、花冠集團釀酒股份有限公司、曲阜孔府家酒業有限公司、青島琅琊台集團股份有限公司、山東魯源酒業有限公司、山東洛北春集團有限公司、山東鄆城水滸酒業有限公司。
適用範圍
本標準適用於芝麻香型白酒釀造機械化生產。
技術內容
本標準規定了芝麻香型白酒生產加工的術語和定義、基本要求、釀酒生產規程、分級貯存、檢驗和生產工藝關鍵控制點。
