芝麻醬糖火燒

基本介紹

• 中文名：芝麻醬糖火燒
• 主要食材：麵粉，黑芝麻粉
• 分類：北京小吃

用料

材料	用量
麵粉	320克
黑芝麻粉	30克
芝麻醬	100克
酵母	3克
紅糖	100克
清水	適量

做法

1. 麵粉和黑芝麻粉混合均勻，加酵母、清水和成發麵團，進行發酵

2. 芝麻醬和紅糖加2湯匙麵粉調成糊裝餡料

3. 發好麵團擀開，放紅糖芝麻醬餡料，再捲起，做成小劑

4. 將小劑做成棋子般的小餅

5. 烤箱190度烤20—25分鐘