芝麻醬油麥菜

芝麻醬油麥菜是一道美食，主要食材是芝麻醬 香油 溫水、油麥菜。

基本介紹

• 中文名：芝麻醬油麥菜
• 主要食材：芝麻醬 香油 溫水，油麥菜
• 口味：香鮮可口
• 調料：蚝油 糖 鹽

配料

所需食材

芝麻醬 香油 溫水

調味料

蚝油 糖 鹽

調製方法

1、芝麻醬的選擇，我覺得還是以品牌信得過的為宜。取適量的芝麻醬放入碗中。

2、倒入一點溫水，用筷子順時針攪拌，芝麻醬越攪拌會越粘稠，待攪拌不動時，繼續放入一點溫水和鹽。

3、如此反覆，鹽只需加一次即可。將芝麻醬調得略稀，倒入一點香油，繼續攪拌。

4、待感覺芝麻醬的稀稠度是你想要的程度時，加入蚝油、糖，調味。

5、調好的芝麻醬可以做很多用途，包括拌麵、拌菜等，刷肉的話別調太稀，再加入醬豆腐和韭菜花即可。

6、話規正題，油麥菜洗淨，切斷，放入盤中，將調好的芝麻醬澆在上面，最後撒一點白芝麻，就可以上桌啦。