芝麻紅棗香麻棗芋泥是一道由大芋頭、紅棗等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：芝麻紅棗香麻棗芋泥主要食材：芋頭，紅棗輔料：油調料：糖漿 原料：大芋頭、紅棗做法：1、芋頭削除皮後，切成1厘米厚的大片，全部放入鍋中蒸20分鐘至熟。2、將蒸好的芋頭趁熱用刀面壓碎，成為泥狀，盛入大碗內加入糖漿及油，仔細攪拌均勻，再將面上抹平。3、將紅棗泡漲，切下四面棗肉，用棗肉在芋泥上面排出美麗的圖案，用一張玻璃紙將碗面封糊起來，隔水蒸l小時左右。4、將芝麻炒香待冷後，灑在芋泥上即可。
