芝麻拔絲紅薯

材料

主料：紅薯

配料：白糖.熟黑芝麻.食用油

做法

1.將紅薯洗淨去皮，切滾刀塊備用。

2.炒鍋中倒入食用油，油熱後將紅薯塊下鍋，炸至金黃色撈出控油。

3.炒鍋中倒出余油，加入白糖不停攪拌，待糖色化開變紅，將紅薯塊迅速倒入鍋中翻炒均勻，出鍋前撒入一些黑芝麻裝盤即可。

成品：色澤艷麗，香香甜甜好味道。