芝麻乾燒對蝦

《芝麻乾燒對蝦》是一道中國民間傳統家庭美食，由芝麻乾對蝦烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：芝麻乾燒對蝦
• 主要原料：對蝦
• 是否含防腐劑：否
• 調料：鹽、糖、蔥、姜、大蒜

主料：

對蝦、炒好的黑白芝麻。

調料：

精製油、番茄沙司、豆豉香拉辣醬、鹽、糖、蔥、姜、大蒜。

做法：

1、洗淨對蝦，翦去須、腳，瀝水；

2、蒜、姜、蔥切成末待用；

3、上鍋，小火，油少許，至5成熱，放入對蝦，翻煎兩面，5分鐘後放入蒜末、薑末(注意不要炒焦了)，繼續煎至9成熟；

4、倒入豆豉香拉辣醬、番茄沙司、糖、少許鹽，最後放芝麻，翻煎兩面，5分鐘後即可起鍋裝盤。