芝士蔬菜雞蛋卷

基本介紹

• 中文名：芝士蔬菜雞蛋卷
• 主要食材：黃油，芝士

用料

材料	用量
黃油	適量
芝士	一片
鹽	少許
胡椒	少許
稻香村香腸	一根
青椒	半個
番茄	半個
雞蛋	3個
洋蔥	適量
木耳	一個
白鬍椒	少許

做法

1. 打蛋液～加少許白鬍椒和鹽，打勻～
2. 把番茄切小丁；青椒、洋蔥、木耳切碎備用～
3. 芝士片用小刀劃好，備用～
4. 平底鍋熱後放上黃油～
5. 把番茄、青椒、洋蔥、木耳放入鍋中炒香，盛出備用～
6. 鍋中到少許油，倒入蛋液～稍微定型後導入之前炒好的菜～（我家爐灶的火不太均勻。。。所以中間部分不太好。。。。。。）
7. 稍微定型後導入之前炒好的菜～並撒上芝士碎～
8. 用鏟子和筷子一起協助捲起蛋卷～要小心不要燙到自己喔～
9. 盛出切開～
10. 可以淋上一些番茄醬（可以按照自己口味選擇醬～）