玉米起司蔬菜蛋卷

玉米起司蔬菜蛋卷是一道西餐食品，是菜譜里的常見菜，做法簡單易學，香味誘人。

基本介紹

• 中文名：玉米起司蔬菜蛋卷
• 主要食材：玉米糊糊，雞蛋
• 分類：家常菜
• 口味：香甜

原料：

玉米糊糊2大匙、雞蛋1個、火腿1小塊、青椒1/4個、西紅柿1/4個、乳酪片少許、鹽少許

做法：

1、打散一個雞蛋，加入兩大匙玉米糊糊，攪拌均勻，不用加麵粉；

2、蔬菜和火腿都切成絲；

3、平底鍋倒入少許油，倒入雞蛋玉米糊，攤成圓餅；

4、等到圓餅基本上都凝固時，一邊撕乳酪一邊放在圓餅上，圓餅的邊緣可以多放一些乳酪碎，它可以起到粘合的作用；

5、然後放上蔬菜火腿絲，將圓餅捲起，再略煎一下就可以關火了；

6、取出切段，擠上番茄醬食用。