芝士紅薯湯

芝士紅薯湯是以乳酪、紅薯為主要食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：芝士紅薯湯
• 主要食材：紅薯，乳酪
• 分類：湯類
• 口味：香甜
• 調料：食鹽、牛奶

所需食材

主料：

紅薯300克　乳酪50克

調料：

食鹽3克、牛奶500克、白糖10克、胡椒粉3克、羅勒適量

製作方法

1.洗乾淨紅薯，上蒸鍋蒸透，大概15分鐘左右。

2.搗碎紅薯成泥。

3.再加入芝士、牛奶一起煮沸；邊加熱邊攪動，感覺逐漸細膩就可以了。

4.最後加鹽、胡椒粉、羅勒葉調味即可。

食用須知

芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收。