芝士番茄焗豬扒意粉

芝士番茄焗豬扒意粉是以梅花肉、番茄為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：芝士番茄焗豬扒意粉
• 分類：焗
• 主要食材：梅花肉，番茄

用料

材料

梅花肉

番茄

洋蔥

芝士

做法

1. 梅花肉切厚片，用5%鹽水泡3小時，然後撈起來擦乾水分，下胡椒，醬油，醃製半小時後煎成豬扒備用

2. 番茄一半加洋蔥少許打成醬，餘下的番茄洋蔥切塊，鍋里下油，把番茄洋蔥炒7成熟，下剛剛打的番茄醬，不過味道可以加些番茄沙司，下糖鹽調味盛起。

3. 意粉煮熟（略硬一點）鋪在碗底，把豬扒放在上面，淋第二步做的番茄洋蔥還有醬汁，最後撒馬蘇里拉芝士，烤箱230度10分鐘，芝士weihuang就可以吃了。