芝士燜蝦

以蝦、芝士碎為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：芝士燜蝦
• 分類：燜
• 主要食材：蝦，芝士碎

用料

材料

蝦

芝士碎

黃油

橄欖油

蒜

做法

1. 蝦沿背部剪開，取出蝦線後備用。

2. 蒜切碎後備用。

3. 鍋內加少許橄欖油爆香黃油，加入適量鹽和胡椒調味後，蝦入鍋煎至半青紅色，翻邊煎熟出鍋。

4. 爆香生蒜，倒入蝦翻炒均勻。

5. 蝦上面撒上芝士碎，等到芝士融化，就可以出鍋了。