芝士熏腸南瓜味意面

基本介紹

• 中文名：芝士熏腸南瓜味意面
• 主要食材：南瓜味蛋黃意面，番茄羅勒意面醬

用料

材料	用量
南瓜味蛋黃意面	250g（3人份）
番茄羅勒意面醬	200g
洋蔥	1個
慕尼黑熏腸	200克
全脂牛奶	100ml
乳酪粉	少許
橄欖油	少許
歐芹末	少許
現磨胡椒	少許
低鹽白乳酪（可選）	少許
鹽	適量

做法

1. 開水燒開，放一小勺鹽，下意面，按包裝時間煮熟，撈出後用橄欖油拌松，待用
2. 不粘鍋燒熱放入一些橄欖油，熏腸，洋蔥一起翻炒，等洋蔥炒軟後放入番茄羅勒意面醬，牛奶，胡椒，一起煮直到湯變濃稠
3. 將意面倒入煮好的意面醬中翻拌，直至醬料被意面大部分吸收，這時可以將白乳酪加入其中稍微拌一下，白乳酪遇熱會融化，沒有白乳酪的可以不加，但是煮意面醬時要放些鹽
4. 最後將意面撈出擺盤，撒上乳酪粉，歐芹末，大功告成