芝士焗意餃

基本介紹

• 中文名：芝士焗意餃
• 主要食材：意餃，馬蘇里拉芝士
• 分類：焗，西式，烤箱

用料

材料

意餃

馬蘇里拉芝士

橄欖油

洋蔥

蒜末

番茄

番茄醬

黑胡椒粉

香草碎

帕馬善芝士

做法

1. 鍋熱橄欖油，加切碎的洋蔥丁和蒜末一起炒，炒到洋蔥變軟

2. 倒入番茄丁和番茄醬（或者意粉醬）適量，根據口味加鹽，黑胡椒粉和香草碎適量，用鏟子把番茄丁鏟碎，如果覺得太乾，就稍微加點兒水，轉小火慢慢咕嘟一會兒，讓醬里的材料味道融合

3. 開水下鍋，把意餃煮到浮起來（或者，如果用意粉的話，煮到意粉將近熟的時候），撈出來，拌入煮好的番茄洋蔥醬。意餃或者意粉不用煮到全熟，因為一會兒還要烤

4. 把拌好的內容倒入烤盤，攤平，上面撒上切碎或者切絲的芝士，我用了馬蘇里拉芝士和帕馬善芝士

5. 放入預熱至華氏400度（攝氏200度）的烤箱，烤至芝士金黃即可，我烤了將近20分鐘