芝士波波球

基本介紹

• 中文名：芝士波波球
• 主要食材：低粉，奶油乳酪
• 分類：烘焙，點心

用料

材料	用量
低粉	120克
奶油乳酪	100克
黃油	40克
白砂糖	40克
乾酵母	2克
鹽	少許

做法

1. 奶油乳酪和白砂糖隔熱水
2. 打至順滑無顆粒
3. 倒入過篩的低粉，乾酵母和鹽
4. 用刮刀拌成團，不要過度
5. 分割成約18克的小麵團，搓成小球裝，排入墊油布的烤盤
6. 入預熱180度的烤箱，中上層，上下火，18分鐘左右