芙蓉蠶豆培根丁是以培根丁、蠶頭瓣為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：芙蓉蠶豆培根丁
- 主要食材：培根丁，蠶頭瓣
用料,做法,
用料
材料 |
培根丁 |
蠶頭瓣 |
春筍丁 |
蛋清 |
做法
1. 蛋清加入鹽攪打至泛起泡沫。炒鍋中注入油，大火加熱至5成熱，倒入蛋清滑散，全部凝固後盛出。蠶豆用清水煮2分鐘，瀝乾。 炒鍋加油加熱至5成熱，放入筍丁、培根丁翻炒片刻，然後加入蠶豆和高湯，加蓋燜一下.加入鹽翻炒均勻，然後加入蛋白翻炒均勻就OK了~ |
芙蓉蠶豆培根丁是以培根丁、蠶頭瓣為主料的食品。
材料 |
培根丁 |
蠶頭瓣 |
春筍丁 |
蛋清 |
1. 蛋清加入鹽攪打至泛起泡沫。炒鍋中注入油，大火加熱至5成熱，倒入蛋清滑散，全部凝固後盛出。蠶豆用清水煮2分鐘，瀝乾。 炒鍋加油加熱至5成熱，放入筍丁、培根丁翻炒片刻，然後加入蠶豆和高湯，加蓋燜一下.加入鹽翻炒均勻，然後加入蛋白翻炒均勻就OK了~ |
