芒苞車前

芒苞車前（學名：Plantago aristata Michx.），一年生或二年生草本，全株乾時常變黑。直根細長，具少數極細的側根。根莖細。葉基生呈蓮座狀；葉片堅紙質，披針形至線形。花序1-15（-30）；花序梗長10-20厘米；穗狀花序狹圓柱狀，緊密；苞片狹卵形。花萼長2-3毫米，萼片先端及龍骨突背面密被柔毛。花冠淡黃白色，無毛，冠筒約與萼片等長。花葯卵形，與花柱內藏或稍出露。蒴果橢圓球形至卵球形，於中部下方周裂。種子2，橢圓形或長卵形，深黃色至深褐色，腹面內凹成船形；子葉左右向排列。花期5-6月，果期6-7月。

產中國山東、江蘇。生於海濱沙灘、平原草地及山谷路旁。可食用、藥用。

（概述圖參考：）

基本介紹

• 中文名：芒苞車前
• 學名：Plantago aristata Michx. 
• 界：植物界
• 門：被子植物門 Angiospermae
• 綱：雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
• 亞綱：合瓣花亞綱 Sympetalae
• 目：車前目 Plantaginales
• 科：車前科 Plantaginaceae
• 屬：車前屬 Plantago
• 種：芒苞車前
• 分布區域：中國山東，江蘇及北美洲，歐洲，日本

形態特徵

一年生或二年生草本，全株乾時常變黑。直根細長，具少數極細的側根。根莖細，長1-4厘米，不分枝或分枝。

葉基生呈蓮座狀，直立或斜展，堅挺，密被開展的淡褐色長柔毛，毛長達6毫米，老葉可變無毛；葉片堅紙質，披針形至線形，長4-20厘米，寬（0.2-）1-9毫米，先端長漸尖，邊緣全緣，基部漸狹並下延，脈3條；無明顯的葉柄，基部擴大成鞘狀，鞘長（0.5-）1-1.5厘米，邊緣白色，膜質。

花序1-15（-30）；花序梗長10-20厘米，直立或上升，無縱溝槽，密被向上伏生的柔毛；穗狀花序狹圓柱狀，長（0.5-）3-10厘米，緊密；苞片狹卵形，常短於花萼，但先端極延長，形成線形或鑽狀披針形的芒尖，長0.3-4厘米，堅挺，直立或開展，密被開展的淡褐色長柔毛。花萼長2-3毫米，萼片先端及龍骨突背面密被柔毛，前對萼片狹倒卵形，龍骨突寬厚，不達頂端，明顯寬於側片，後對萼片卵形，龍骨突狹，延至頂端，明顯狹於側片。花冠淡黃白色，無毛，冠筒約與萼片等長，裂片寬卵形，長2-2.5毫米，基部近耳狀，於花後反折。花葯卵形，長約0.4毫米，先端具極小的三角形尖頭，黃白色，與花柱內藏或稍出露。胚珠2。

蒴果橢圓球形至卵球形，長2.5-3毫米，於中部下方周裂。種子2，橢圓形或長卵形，長（1.9-）2.3-2.7毫米，深黃色至深褐色，腹面內凹成船形；子葉左右向排列。花期5-6月，果期6-7月。

產地生境

產中國山東（青島）、江蘇（宿遷）。生於海濱沙灘、平原草地及山谷路旁，海拔3-20米。原產北美洲，在歐洲、日本等地歸化。

生長習性

車前草適應性強，耐寒、耐旱，對土壤要求不嚴，在溫暖、潮濕、向陽、沙質沃土上能生長良好，20-24℃範圍內莖葉能正常生長，氣溫超過32℃則會出現生長緩慢，逐漸枯萎直至整株死亡，土壤以微酸性的沙質沖積壤土較好。

繁殖方式

用種子繁殖：6-10月陸續採收成熟種子。春季直播，3-4月進行，開1.3米寬的畦，按行株距各約27厘米挖淺穴，每1公頃用種子4.5千克。按行株距各約27厘米開穴，每穴栽苗2-3株，每1公頃苗床，可移栽10公頃左右。

栽培技術

間苗

苗高3-5厘米時進行間苗，條播按株距10-15厘米留苗，車前草喜肥，施肥後葉片多生長,旺盛且抗性增強，穗多穗長，產量高。

除草

車前草出苗後生長緩慢，易被雜草抑制，幼苗期應及時除草，除草結合鬆土進行，一般1年進行3-4次鬆土除草。

施肥

第1次施肥在5月份，每公頃施清淡人畜糞水22500千克，以增強其長勢；第2次於7月上旬進行，此時車前草進入幼穗分化階段，部分幼穗從葉腋抽出，要控氮補磷、鉀、硼肥與激素等，為開花結籽創造條件。

車前草抽穗期必須及早疏通排水溝，防止積水爛根。封壟後切勿中耕鬆土，否則傷根及土壤漬水造成爛根。

收穫

車前草果穗下部果實外殼初呈淡褐色、中部果實外殼初呈黃色、上部果實已收花時，即可收穫。車前草抽穗期較長，先抽穗的早成熟，所以要分批採收，每隔3-5天割穗1次，半個月內將穗割完。宜在早上或陰天收穫，以防裂果落粒。用刀將成熟的果穗剪下，在曬場曬穗裂果、脫果。曬乾後搓出種子，簸淨雜質。種子曬乾後在乾燥處貯藏。

車前草幼苗長至6-7片葉13-17厘米高時可採收作為菜用。車前草在旺長後期和戮穗期之前，穗已經抽出與葉片等長且末開花，此時藥效最高，可進行全草收割。把全草連根拔起，洗淨泥沙和污物曬2-3天，待根頸部乾燥後收回室內自然回軟2-3天，可成商品出售。

病害防治

車前草主要病害有白粉病、穗枯病、褐斑病、白絹病。

防治方法：控制車前草白粉病、穗枯病、褐斑病、白絹病等擴展蔓延，並用50%多菌靈150克對水30-40千克噴灑花穗，每隔4-5天1次，連噴3-5次防止病菌侵染穗部。

主要價值

食用

幼苗可食。4-5月間采幼嫩苗，沸水輕煮後，涼拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯或和面蒸食。

藥用

味甘，性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、泄瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痹、咳嗽、皮膚潰瘍等。

植物文化

相傳漢代名將馬武，一次帶領軍隊去征服武陵的羌人，由於地形生疏打了敗仗，被圍困在一個荒無人煙的地方。時值盛夏，又遇天旱無雨，軍士和戰馬都因缺水而得了“尿血症”，當地又沒有清熱利水的藥物，戰士們個個焦急萬分。一個名叫張勇的馬夫偶然發現有三匹患尿血的馬不治而愈，感到奇怪，尋根追源，只見地面上一片象牛耳形的野草被馬吃光。為證實其效果，他又親自試服，亦效。於是報告馬武。馬將軍大喜，問此草生何處？張勇用手遠指說：“就在大車前面。”馬武笑曰：“此天助我也，好個車前草。”當即命令全軍吃此草，服後果然治癒了尿血症。車前草的名字就這樣流傳下來。