芒果龜苓膏西米露

基本介紹

• 中文名：芒果龜苓膏西米露
• 主要食材：龜苓膏粉，水

用料

材料	用量
龜苓膏粉	20g
水	50g+650g
西米	擺盤夠用就行
小芒果	3個約200g
接骨木花果汁	200ml

做法

1. 熬制龜苓膏，把龜苓膏粉用50g涼水調開，成糊糊狀無結塊
2. 到入開水650g不停攪拌，或者到入鍋中加熱至龜苓膏成透明均勻糊糊狀，後到入容器冷卻至室溫，放入冷藏室1小時左右
3. 煮製西米至透明，撈出備用
4. 芒果切塊，成凍的龜苓膏切塊
5. 擺盤，頂端放西米，最後澆上果汁～～