芒果香芋西米

芒果香芋西米是由芒果、香芋、西米等製作的一道美食。

基本介紹

• 中文名：芒果香芋西米
• 主要食材：香芋
• 輔料：牛奶、白砂糖
• 工藝：煮

材料：

香芋（板栗更香，不過一直都用香芋）、芒果、椰漿、小西米、牛奶、白砂糖

做法：

1、沸水倒入西米煮熟，冰水中漂涼。

2、西米用冰水凍半小時後裝碗，再分別放入用高壓鍋煮好放涼的香芋粒（清水煮）、切好的芒果塊、砂糖之後澆上椰漿，還有冷藏的鮮奶和冰塊即可。