芒果紫薯雪糕是一款以芒果、紫薯、牛奶作為主要原材料製作而成的一款小吃，調料是糖、澱粉等，通過攪拌等方式做成。
基本介紹
食材明細,做法,
食材明細
做法
1
材料：芒果200克，紫薯150克，糖100克，奶100克。
2
材料：馬鈴薯澱粉10克。
3
芒果取果肉，打成果泥.
4
打好的果泥加入奶鍋中加熱。
5
加入糖40克，減半均勻，一定不斷攪拌防止糊鍋。
6
30克奶加入5克馬鈴薯澱粉攪拌均勻。
7
芒果果泥開鍋開鍋後加入濕澱粉漿，不斷攪拌。
8
鍋再次開起停火，稍涼。
9
芒果果醬加入到冰棍磨具中，只加6分滿即可，餘下的空間做紫薯的，全部加滿就是芒果冰棍也很好吃的。
10
灌好漿的模具用力震動幾下，排出空氣。
11
紫薯蒸熟或用微波爐叮熟。
12
蒸熟的紫薯去皮後方料理機加入如50克牛奶打成果泥。
13
打好的果泥加入鍋中加熱。
14
加入60克白糖攪拌均勻。
15
20克奶加入5克馬鈴薯澱粉攪拌均勻、加入到鍋中。
16
不斷攪拌開鍋後停火稍涼。
17
紫薯醬加入到剛才已經加入芒果醬冰棍磨具中，雙色冰棍就做好了。
18
放置冰櫃冷凍隨吃隨取。
芒果紫薯雪糕
