芒果紫薯球是以芒果、紫薯等食材製成的一道美食。
基本介紹
所需食材,主料,輔料,製作方法,食用須知,
所需食材
主料
紫薯適量
芒果適量
輔料
乳酪適量
芝麻適量
製作方法
1、紫薯煮熟，去皮，切段。芒果洗淨。乳酪備齊。
2、紫薯碾成泥。
3、芒果去皮，削成塊。
4、乳酪片，卷卷，揪小塊。
5、紫薯泥團成團。
6、將紫薯團變成小窩窩，放進芒果、乳酪。
7、包好的紫薯
8、平底鍋，文火，黑白芝麻1:4入鍋。
9、白芝麻變黃，紫薯團入鍋，端起鍋，不停的搖晃，紫薯球滾來滾去
食用須知
紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的胺基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。紫薯 紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。 紫薯含有大量藥用價值高的花青素，法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑
